Přemýšleli jste někdy, jak se asi dělají Americké nadýchané Pancakes? Doma tomu s bratrem říkáme lívačinky. Jsou to takové palačinky a lívance v jednom.

Recept je naprosto jednoduchý, nedá se na něm nic pokazit a je naprosto vynikající.

Za dob, kdy jsem žila v Americe jsem velice ráda chodila na American pancakes. V americe je dávají snad ke všemu. Moji přátelé si je nejraději dávali se slaninou, míchanýma vajíčkama a javorovým syrupem. Lívačinky nejsou jen ke snídani, jedí se pořád. Avšak většinou jsou nejlepší menu k snídani.

V Americe jsem měla svoji oblíbenou restauraci (nebo spíše podnik) Nachází se v New Hempshire, kde moje host rodina má chatu u jezera. Restaurace je domek na farmě, který patří jedné velké rodině (rodiče a spousta jejich dětí.) Děti jsou většinou číšníci nebo servírky a pár starších dětí jsou v kuchyni. Tam jsem ochutnala ty nejlepší lívačinky, co jsem kdy jedla. Všechny potraviny jsou domácí, jelikož rodina má na farmě spoustu zvířat a snaží se si vše pěstovat sama. (teda to jsem alespoň slyšela) Na farmě můžete zvířátka krmit zbytky vašeho jídla, koupit si zrní, projít si farmu a při čekání na sezení si děti mohou hrát na hřišti. Mě nejvíce nadchly jejich ručně dělaná mýdla a kosmetické výrobky. A to jídlo. Velký výběr z Lívačinek všemožných druhů s různými přídavky (Brambory, pečené brambory, slanina, koktejly, smoothies, míchaná vajíčka...)

Nemám moc ráda okecávání, tak pojďme rovnou k receptu:

základní ingredience:

1 hrnek mléko

1 hrnek hladká mouka

2  lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 cukr nebo 3 lžíce jakéhokoliv sirupu
kokosový olej- na pánev
malá špetka soli
vejce nejsou třeba

můžete přidat:
skořici
kakao
ovoce
čokoládu
oříšky
semínka
proteinový prášek
...
PS: pokud přidáváte banán, přidejte o trochu více mouky (cca. 1 vrchovatá lžíce)


Moje oblíbené palačinky (chunky monkey)
základní ingredience
+
2 malé banány (rozmačkané. používám šťouchačku na brambory)
lžíce kakaa
2 lžičky skořice
čokoláda 50% hořká (půl balení)
menší hrst vlašských ořechů (rozlámat na malé kousky

Postup:

1) pečlivě si zamícháme všechny ingredience
2) nechte odpočinout na 5 minut

3) rozehřejte kokosový olej na pánvičce

4) palačinky děláme na mírném plamínku
5) hotové servírujeme s ovocem, zmrzlinou, šlehačkou :)

E-N-G-L-I-S-H -----------------V-E-R-S-I-O-N

Long story short...

Have you ever thought of making your own American pancakes? If yes you are in the right place. Welcome to my post and you will shortly discover my yummy recipe.

The recipe is so easy and yummy!

At the time, when I was living in the USA I loved to go with my friends to eat American pancakes. In the USA you can get pancakes almost everywhere and no matter what time is it. In America, it is not a dessert it is a meal. My friends mostly ordered pancakes with bacon, eggs, and maple syrup. It sounds weird but taste delicious! People mostly go to Dine INN or places to get yummy fresh morning pancakes with toppings! BUT let me say. Pancakes are not only for breakfast but also for lunch, brunch, dinner, after dinner, and much more.


In America, I had my favorite place to go to get pancakes. The place is in New Hampshire, a neighbor of Massachusetts. My host family has there a lake house and they showed me this lovely place. It is a family farm where parents and  I don't know how many kids (more than 5) are taking care of their own family business. It is opened a few times a week in a special hour. They have their own animals, and products like milk, bacon, homemade cosmetics. Everyone there is so friendly. Kids are waitress, cashiers, working in the kitchen and they all seem to be very happy. Outside there is a playground for kids, animals you can feed with the food you couldn't finish or with special animal food and you can go for a walk there. They have the best pancakes I've ever had. So many types with so many adds and toppings (bacon, eggs, baked potatoes, normal potatoes, milkshakes, smoothies....) I MISS THIS PLACE

Well, let's stop talking, and let's go, cook!

Basic ingredients:
1 cup of flour
1 cup of milk