cukr free Brownies s jahodami
května 04, 2018
Sugar free Brownies covered with strawberries
Je to výborné, sice opravdu pocítíte v prvním kousnutí, že v brownies žádný cukr není, ale je to moc dobré a my, kteří cukr nemůžeme jsme šťastní vůbec za něco.
Díky mé dietě kvůli nemocné slezině jsem se naučila jíst trošku jinak a přemýšlet více nad svým tělem a tím jak jím. Naučila jsem se jíst pravidelněji, ZDRAVĚJI a také si uvědomovat jak je odpočinek velice důležitý pro naše tělo. Nicméně i při dietě si musíme dopřát něčeho (ne)sladkého. No a proto jsem se rozhodla s vámi sdílet Brownies
Brownies je křehké, popravdě vůbec v konzistenci není jako brownies, spíše lehce ztvrdlá čokoláda ale výborná tedy. A o to tu jde. Jahody dodají brownies chuť a sladkost a mandle jsem tam jentak šoupla na očko, ale dohromady je to fantazie. Opravdu doporučuji recept alespoň jednou zkusit :)
Určitě si recept můžete poupravit a použít jinou čokoládu, než jsem použila já, toto je pouze můj receptík a ingredience. Enjoy!
JDEME NA TO
Příprava: 15 minut
pečení: 25-30 minut
CO BUDEME POTŘEBOVAT:
- ½ hrnku + 2 lžičky kokosového oleje
- ¼ - ½ medu. (použila jsem ¼) v receptu je 1¼ kokosového cukru (nemám ho)
- ¾ a 2 lžíce neslazeného kakaa
- půl lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 vejce (použila jsem náhradu za vajíčka zde
- ½ hrnku mandlové mouky
- jeden hrnek hořké čokolády (použila jsem 4 čtverečky 85%
navrch: JAHODOVÝ MIX
- ⅓ hrnku kokosového oleje (dala jsem méně)
- ⅓ neslazeného kakaa
- 2 lžíce medu
- 1 hrnek jahod
- 3 čtverečky čokolády
POSTUP
- předehřejeme si troubu na 165-170 stupňů
- vymažeme si nádobu nebo do ni dáme pečící papír (bude to malá nádoba
- kokosový olej si rozehřejeme v mikrovlnce cca na 20 sekund (v misce), a poté přidáme kakao. Rozmícháme a dáme ješte na 10 sekund do mikrovlnky.
- K oleji a kakau přidáme všechny ingredience a pečlivě smícháme dohromady.
- Přelijeme do nádoby a pečeme zhruba 25 min.
- mezitím si omyjeme a nakrájíme na kousky jahody, rozehřejeme si opět olej s kakaem a přidáme čokoládu nakrájenou nebo nastrouhanou.
- teď je na vás, jak si brownies ozdobíte. Jestli smícháte jahody se směsí a nebo si jahody poskládáte na brownies a poté přelijete.
- Já nemohu syrové ovoce, tak jsem si je předem lehce uvařila, a když brownie bylo hotové jahody jsem na to nalila a dala ještě na 5 min. do trouby. Poté jsem to přelila směsí.
No možná se vám podle receptu něco nezdá jako mě, ale opravdu je to mňamka ke kafíčku, které nemůžu. Dala jsem si mňamku k čaji no. Nevadí... hlavní je, ať jsme zdraví, šťastné a ať nám chutná!
ENGLISH VERSION
Hello everyone and with today I have a recipe for you. Sugar free brownies covered with strawberries. It is delicious, otherwise you will taste no sugar haha, but it is just the first bite. we who can not eat sugar can be happy just for something (no)sweet. Just like this brownie
I really do recommend you to try it. It is kind of sweet because of the strawberries on the top and it is tasty!!
WHAT DO WE NEED:
- ½ cup + 2 tbsp coconut oil
- ¼-½ honey (in recipe is 1 cup of coconut sugar but I dont have it)
- ¾ and 2 tbsp of unsweetened cocoa powder
- ¼ teaspoon salt¨
- 1 tsp vanilla extract
- 2 large eggs (I used egg replacer) here
- ½ cup almond flour
- 1 cup dark chocolate
strawberry topping
- 1 cup fresh strawberries
- ⅓ coconut oil
- 2 tbsp honey
INSTRUCTIONS
- preheat oven to 325ºF. Line an 8-by-8-inch baking pan with aluminum foil. spray with cooking spray
- in a microwave safe bowl mix coconut oil with sugar(honey) and cocoa powder. heat for 20 seconds, mix with spoon and heat again for 10 seconds.
- add all ingredients, mix well and put the dough on the pan and spread evenly.
- bake 25 min.
- FILLING: cut the strawberries on smaller pieces.
- (chocolate sauce)- Coconut oil and cocoa powder mix together and heat it for 10 sec.
- when the brownie is done put the strawberries on the top and sprinkle it with sauce
- bake it 5 more min.
- let brownies cool completely
Because I am on diet and I can not eat raw fruit I cooked the strawberries little bit before I was putting them on brownies..
It is up to you how will you decorate your brownies. I put almonds on the top for look and it was way more better.
I really love this recipe so now is your turn! ENJOY.
4 komentářů
Love it!! I will try it
OdpovědětVymazatthank you!! you have to it is so good
VymazatVyzerá to úplne božsky, hneď by som si niečo podobné dala :)
OdpovědětVymazatTHE NOELA
Děkuji moc za komentář. Tak si zkus brownie udělat :) stačí pár věcí nahradit podle tvého gusta :)
OdpovědětVymazat